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栗は保存が難しい農産物で、収穫から加工までの早さによって、製品の品質が大きく変わります。弊社では収穫から最終加工までを可能な限り素早く行い、鮮度の良い状態の栗を加工することで、栗本来の風味・旨みを残すことにこだわりました。
＜開発スタッフからのコメント＞
商品型番：
0200698
内容量：
1.5kg／6入り Brix30
使用原料：
丹波栗・ビートグラニュー糖
素材：
アルミパウチ
保存方法：
開封前：要冷凍保存
開封後：お早めにご使用下さい
賞味期限：
製造日より3年
丹波栗きんとんや高級モンブランクリームなどに！
国産和栗の最高峰、丹波が誇る丹波栗の純栗ペーストです。丹波栗はホクホクとした肉質で、深い甘味を兼備した最高級栗です。その丹波栗の果肉をあえて荒目に加工し、糖度も30°と低めにすることで、少しざらざらとした食感と栗の風味を最大限に生かした純栗ペーストです。
丹波産栗ペースト 1.5kg／6入り Brix30
国内でも収穫量の少ない丹波栗を製菓用原料に加工しています。一般的に栗の加工において皮むき作業などは海外で行うことが多いですが、弊社ではすべて国内で栗の皮むきを行い、収穫から加工までを管理することで安心･安全な製品の提供を心掛けています。
＜開発スタッフからのコメント＞
商品型番：
0601980
内容量：
1号缶／6入り Brix50
使用原料：
丹波栗・グラニュー糖・クチナシ色素・酸化防止剤・漂白剤
素材：
スチール缶
保存方法：
開封前：直射日光を避け常温保存
開封後：お早めにご使用下さい
賞味期限：
製造日より3年
高級モンブランのトッピングや、おせち料理としてもお使い頂けます！
S・M・L 各種サイズ 完全限定販売
国産和栗の最高峰、丹波が誇る丹波栗の甘露煮です。丹波栗はホクホクとした肉質で、深い甘味を兼備した最高級栗です。この丹波で収穫された希少な丹波栗を熟練した職人たちが、ひとつひとつ手作業で鬼皮をむき、ダイヤモンドカットと呼ばれる形に加工し、丁寧に蜜漬けをして甘露煮に仕上げました。
丹波産栗甘露煮S･M･L 1号缶／6入り Brix50
国内でも収穫量の少ない丹波栗を製菓用原料に加工しています。一般的に栗の加工において皮むき作業などは海外で行うことが多いですが、弊社ではすべて国内で栗の皮むきを行い、収穫から加工までを管理することで安心･安全な製品の提供を心掛けています。
＜開発スタッフからのコメント＞
商品型番：
0602023
内容量：
1号缶／6入り Brix50
使用原料：
丹波栗・グラニュー糖素材
素材：
スチール缶
保存方法：
開封前：直射日光を避け常温保存
開封後：お早めにご使用下さい
賞味期限：
製造日より3年
高級モンブランやパウンドケーキ、ロールケーキ、パイ、タルトなどに！
AM･AL 各種サイズ 完全限定販売
国産和栗の最高峰、丹波が誇る丹波栗の渋皮付甘露煮です。丹波栗はホクホクとした肉質で、深い甘味を兼備した最高級栗です。
この丹波で収穫された希少な丹波栗を熟練した職人たちが、ひとつひとつ手作業で鬼皮をむき、煮崩れしないように丁寧に炊き上げ、高級感のある渋皮煮に仕上げました。